Стол для инспекции и обработки пузырей

Стол предназначен для инспекции и обработки пузырей после мойки. После мойки пузыри выкладывают на стол для инспекции и обработки. Оператор осматривает пузыри, затем бережно ножницами обрезает остатки жировой сетки и надувает при помощи калибровочного крана установленного на столе. Затем при переработке в сухой фабрикат – завязывают шейку и подвешивают пузыри на просушку, при переработке в соленый фабрикат — сдувается воздух и пузыри отправляют на засолку.