Отображение единственного товара
Цех убоя птицы
Цена от 3 550 000 руб.
Фиксированная цена на 90 дней
Срок изготовления: 60 рабочих дней
Гарантия: 24 месяцев
Специальные условия для партнеров
Современное птицеводство требует точных и стабильных решений на этапе первичной переработки. Линия убоя птицы становится ключевым элементом любого убойного цеха, от которого напрямую зависят качество мяса, санитарные показатели и экономическая эффективность предприятия. Для птицефабрик Москвы и регионов России важно выбирать оборудование, которое обеспечивает непрерывный поток, соблюдение ветеринарных норм и возможность масштабирования под реальные объёмы производства.
Почему важно правильно выбрать производительность и компоновку
Производительность линии убоя птицы определяется не только скоростью конвейера, но и пропускной способностью самых «узких» участков — потрошения и охлаждения. При проектировании учитывают пиковые нагрузки, возможность работы в две смены и перспективы расширения. Для небольших и средних хозяйств оптимальны модульные линии, которые можно наращивать поэтапно. Крупные птицефабрики выбирают высокоскоростные комплексы с полной автоматизацией и системами автоматического контроля качества.
Цена линии убоя птицы складывается из состава оборудования, степени автоматизации, материалов исполнения и дополнительных опций — систем сбора крови, переработки пера, утилизации отходов. Инвестиции окупаются за счёт снижения себестоимости, уменьшения брака и повышения сортности готовой продукции.
Преимущества линии убоя птицы
Высокая санитарная безопасность
Пищевая нержавеющая сталь, удобная мойка и отсутствие застойных зон.
Стабильное качество тушки
Точная шпарка и ощипка сохраняют кожу и мышечную ткань без повреждений.
Снижение потерь продукта
Автоматизация обескровливания и потрошения повышает выход мяса и субпродуктов.
Гибкость под разные виды птицы
Быстрая перенастройка с бройлеров на утку или индейку.
Энергоэффективность
Оптимизированный расход воды, тепла и электроэнергии.
Соответствие нормам
Учёт требований Россельхознадзора, ТР ТС и HACCP.
Технологический процесс на линии по убою птицы
Линия убоя птицы в работе
Оставьте заявку и получите консультацию бесплатно!
Комплектация линии убоя
| № | Наименование | Ед. изм. | К-во |
| 1 | Устройство электрооглушения птицы | Шт. | 1 |
| 2 | Конусы для стекания крови (2, 4 и 6 конусов) съемные | Шт. | 1 |
| 3 | Стол для оглушения и сбора крови | Шт. | 1 |
| 4 | Резервуар для ошпаривания с опускным механизмом | Шт. | 1 |
| 5 | Корзина для ошпаривания перепелов | Шт. | 1 |
| 6 | Машина снятия оперения | Шт. | 1 |
| 7 | Сепаратор пера | Шт. | 1 |
| 8 | Вешала подвесные | Шт. | 20 |
| № | Наименование | Ед. изм. | К-во |
| 9 | Подвесной путь | М. | 9 |
| 10 | Стол для нутровки | Шт. | 1 |
| 11 | Стол для потрошения и мойки тушек | Шт. | 1 |
| 12 | Стол технологический | Шт. | 1 |
| 13 | Тележка технологическая (чан) | Шт. | 4 |
| 14 | Тележка для ящиков | Шт. | 2 |
| 15 | Рукомойник настенный бесконтактный | Шт. | 1 |
| 16 | Стерилизатор ножей | Шт. | 1 |
| 17 | Водонагреватель | Шт. | 1 |
Как устроена линия по убою птицы
Линия по убою птицы представляет собой последовательную цепочку машин и участков, где каждая операция выполняется в строго определённом порядке. Птица поступает на конвейер, проходит оглушение, обескровливание, шпарку, ощипку, потрошение, охлаждение и сортировку. Правильно спроектированная линия убоя птицы минимизирует ручной труд, снижает потери продукта и поддерживает стабильную производительность
от нескольких сотен до нескольких тысяч голов в час.
Оборудование для убоя птицы подбирается с учётом вида птицы — цыплята-бройлеры, куры-несушки, утки, индейка. Разная масса и анатомия требуют корректировки скоростей конвейера, температур шпарки и геометрии рабочих органов. Именно поэтому универсальные решения часто уступают специализированным комплексам, адаптированным под конкретный ассортимент.
Устройство для электрооглушения птицы или кроликов
Устройство состоит из блока питания и специальных щипцов с электродами. Применяется для убоя или оглушения любой птицы, или животного.
Конусы для птицы
Конусы предназначены для обездвиживания птицы в процессе убоя и обескровливания. Конусы не деформируются в процессе использования. Не впитывают и не выделяют вредных веществ. Легко доступны для санитарной обработки.
Стол для оглушения и сбора крови птицы
Предназначен для фиксации тушек в конусах стекания крови, которые скреплены между собой и закреплены на съемной стойке и стока крови в специальный бак расположенный внутри стола под чашей сбора крови.
Резервуар для ошпаривания с опускным механизмом
Предназначен для ошпаривания всех видов сельскохозяйственной и дикой птицы в условиях крупных птицефабрик, перерабатывающих цехов и предприятий с высокими требованиями к качеству термообработки.
Корзина для ошпаривания перепелов
Предназначена для ошпаривания перепелов перед ощипыванием. Правильная тепловая обработка тушки перед ощипыванием позволяет деликатно без повреждений снять всё перо с тушки.
Машина снятия оперения
Удобная и эффективная машина для удаления оперения у кур и крупных перепелов с весом от 200 гр. Безопасный и нежный способ удаления оперения, не травмируя кожу птицы.
Сепаратор пера
Сепаратор служит для отделения воды от пера. Изготовлен из нержавеющей кислотостойкой стали.
Вешала подвесные для птицы
Используются на птицеперерабатывающих предприятиях для удобного подвешивания тушек на линии обработки, что облегчает их транспортировку, ощипывание, разделку и охлаждение.
Подвесной путь
Подвесной путь трубчатый состоит из трубы 60,3 x 3,6 мм из горячеоцинкованной стали; консолей, поворотов; конечных и откидных упоров и сдвоенного швеллера с крепежом. Подвесной путь подвешивается к оцинкованной несущей конструкции.
Стол для потрошения и мойки тушек птицы
Предназначен для извлечения внутренних органов и промывки тушек перед дальнейшей обработкой.
Стол технологический для разделки птицы
Предназначен для удобного выполнения операций по разделке тушек и подготовке мяса к дальнейшей переработке.
Тележка технологическая (чан) для мясопродуктов
- Вместимость - 100 литров
- Габариты - 850х720х700
- Масса - 62
На что обратить внимание при покупке оборудования для убоя птицы
При выборе линии убоя птицы важно оценить не только паспортную производительность, но и реальную совместимость с существующими помещениями, коммуникациями и логистикой. Оборудование должно легко интегрироваться в общий технологический поток предприятия. Для покупателей из Москвы и других регионов России критичны сроки поставки, наличие сервисной поддержки и возможность оперативной поставки запасных частей.
Купить линию убоя птицы сегодня можно в различной комплектации — от базовых решений для небольших хозяйств до полностью автоматических комплексов. Важно заранее просчитать не только стоимость оборудования, но и расходы на монтаж, пусконаладку, обучение персонала и последующее техническое обслуживание. Грамотно выбранная линия по убою птицы становится долгосрочным активом, который работает стабильно годами при правильной эксплуатации.
ООО ПРОИЗВОДСТВЕННО-ТОРГОВАЯ ФИРМА МИЛА предлагает оборудование для убоя птицы, рассчитанное на условия российских птицефабрик. Комплексы проектируются с учётом реальных объёмов производства и требований к качеству готовой продукции. Правильный выбор технологической линии позволяет предприятию уверенно работать на конкурентном рынке, обеспечивая стабильные поставки качественного мяса птицы.
Часто задаваемые вопросы
Какой срок службы у линии убоя птицы при правильной эксплуатации?
При соблюдении регламентов обслуживания и использовании качественных расходных материалов оборудование сохраняет работоспособность 10–15 лет и более. Ключевое значение имеет регулярная профилактика и своевременная замена изнашиваемых деталей.
Можно ли модернизировать уже существующую линию?
Да, большинство современных линий допускают поэтапную модернизацию. Можно заменить отдельные участки — ощипку, потрошение или охлаждение — без полной остановки производства на длительный срок.
Какие требования предъявляются к помещению под установку линии?
Необходимы достаточная высота потолков, наличие подвода горячей и холодной воды, канализации, электроснабжения нужной мощности и системы вентиляции. Пол должен выдерживать нагрузки и иметь уклоны для стока.
Влияет ли вид птицы на выбор оборудования?
Существенно. Бройлеры, утки и индейка отличаются по размеру, оперению и плотности тканей. Для разных видов корректируются температура шпарки, усилие ощипки и геометрия потрошителей.
Как быстро окупается инвестиция в новую линию убоя птицы?
Срок окупаемости зависит от объёмов переработки и текущих затрат предприятия. При выходе на проектную мощность большинство комплексов окупаются в течение 2–4 лет за счёт снижения потерь, роста производительности и повышения качества продукции.
Просмотренные товары