Показаны все результаты (7)
Цена от 1 850 000 руб.
Фиксированная цена на 90 дней
Срок изготовления: 60 рабочих дней
Гарантия: 24 месяцев
Специальные условия для партнеров
Модульный цех убоя птицы от компании ООО ПТФ МИЛА представляет собой современное решение для бизнеса в сфере переработки мяса. Опираясь на многолетний опыт в оснащении и возведении убойных цехов, а также учитывая, что крупные инвестиции в небольшие бойни часто бывают экономически невыгодными, мы разработали мобильные модульные конструкции, соответствующие строгим стандартам HACCP. Эти бойни – это полноценные технологические линии, укомплектованные передовым оборудованием и устройствами. В контейнере размещено все необходимое для процесса переработки, что обеспечивает компактность и эффективность. Продуманная планировка позволяет работать с минимальным штатом сотрудников, получая на выходе мясо высшего качества. Такие модульные цеха поставляются в собранном виде, готовыми к запуску: достаточно подключить электричество, воду и канализацию – и производство стартует. Сегодня они востребованы на малых и средних предприятиях России, где ценится мобильность и быстрая адаптация к рынку.
Масштабируемость
Конструкцию легко расширить в любое время, добавив сегменты для увеличения мощностей и площадей производства.
Без фундамента
Достаточно ровной площадки с подведенными коммуникациями для установки.
Короткие сроки
От оформления заказа до монтажа проходит около 4 месяцев, что ускоряет запуск бизнеса.
Без бюрократии
Не требуется регистрация или разрешение на строительство, упрощая старт проекта.
Мобильность
Производство можно без проблем перевезти в другой регион или на новое место при изменении обстоятельств.
Финансовая выгода
Окупаемость инвестиций — до 8 месяцев за счёт низких эксплуатационных затрат и высокой рентабельности премиальной продукции.
Все этапы в модульных убойных цехах максимально автоматизированы, что повышает безопасность, производительность и позволяет даже небольшим цехам перерабатывать значительные объёмы с полным соблюдением санитарных требований.
Приёмка живой птицы
Птица (бройлеры или другие виды) доставляется в зону разгрузки, где проводится ветеринарный осмотр, проверка здоровья и соответствие нормам.
Оглушение
Гуманный этап: птицу приводят в бессознательное состояние с помощью электрического тока или газа, чтобы минимизировать стресс и обеспечить благополучие.
Убой и обескровливание
Перерезаются магистральные сосуды для быстрого и полного обескровливания тушки.
Ошпаривание и ощипывание
Тушки погружают в горячую воду для размягчения перьев, после чего специальные машины удаляют оперение, не повреждая кожу.
Потрошение и промывка
Извлекаются внутренности, тушки тщательно промываются, проводится визуальная инспекция на наличие дефектов и загрязнений.
Охлаждение
Тушки быстро охлаждают в холодной воде или воздушным способом, снижая температуру для предотвращения роста бактерий и сохранения качества мяса.
| № | Наименование | Ед. изм. | К-во |
| 1 | Устройство электрооглушения птицы | Шт. | 1 |
| 2 | Конусы для стекания крови (2, 4 и 6 конусов) съемные | Шт. | 1 |
| 3 | Стол для оглушения и сбора крови | Шт. | 1 |
| 4 | Резервуар для ошпаривания с опускным механизмом | Шт. | 1 |
| 5 | Корзина для ошпаривания перепелов | Шт. | 1 |
| 6 | Машина снятия оперения | Шт. | 1 |
| 7 | Сепаратор пера | Шт. | 1 |
| 8 | Вешала подвесные | Шт. | 20 |
| № | Наименование | Ед. изм. | К-во |
| 9 | Подвесной путь | М. | 9 |
| 10 | Стол для нутровки | Шт. | 1 |
| 11 | Стол для потрошения и мойки тушек | Шт. | 1 |
| 12 | Стол технологический | Шт. | 1 |
| 13 | Тележка технологическая (чан) | Шт. | 4 |
| 14 | Тележка для ящиков | Шт. | 2 |
| 15 | Рукомойник настенный бесконтактный | Шт. | 1 |
| 16 | Стерилизатор ножей | Шт. | 1 |
| 17 | Водонагреватель | Шт. | 1 |
Технические характеристики и подробное описание блок-контейнера
Устройство для электрооглушения птицы или кроликов
Устройство состоит из блока питания и специальных щипцов с электродами. Применяется для убоя или оглушения любой птицы, или животного.
Конусы для птицы
Конусы предназначены для обездвиживания птицы в процессе убоя и обескровливания. Конусы не деформируются в процессе использования. Не впитывают и не выделяют вредных веществ. Легко доступны для санитарной обработки.
Резервуар для ошпаривания с опускным механизмом
Предназначен для ошпаривания всех видов сельскохозяйственной и дикой птицы в условиях крупных птицефабрик, перерабатывающих цехов и предприятий с высокими требованиями к качеству термообработки.
Корзина для ошпаривания перепелов
Предназначена для ошпаривания перепелов перед ощипыванием. Правильная тепловая обработка тушки перед ощипыванием позволяет деликатно без повреждений снять всё перо с тушки.
Сепаратор пера
Сепаратор служит для отделения воды от пера. Изготовлен из нержавеющей кислотостойкой стали.
Вешала подвесные для птицы
Используются на птицеперерабатывающих предприятиях для удобного подвешивания тушек на линии обработки, что облегчает их транспортировку, ощипывание, разделку и охлаждение.
Стол для потрошения и мойки тушек птицы
Предназначен для извлечения внутренних органов и промывки тушек перед дальнейшей обработкой.
Стол технологический для разделки птицы
Предназначен для удобного выполнения операций по разделке тушек и подготовке мяса к дальнейшей переработке.
Статус товара
Просмотренные товары
Настенный конус для убоя птицы
Станция гигиены полного контроля СО-3
Столы с отбортовкой по трем сторонам