+7 (917) 33... показать
Массажер для мяса ##от компании## Мила-М ООО - ##фото## 1

Массажер для мяса

В избранное
Заказать звонок
Задать вопрос
250 000
В наличии

Доставка

Возможность доставки наложенным платежом уточняйте
Курьерская служба
Почта
Транспортная компания
Показать все 4 способа доставки

Оплата

Оплата по реквизитам на расчетный счет
Контактная информация
Телефоны
+7 (917) 33... показать
Адрес
606108, Россия, Нижегородская область, Павлово, 606108, Россия, Нижегородская обл., г. Павлово на карте

Описание

 

Массажер для мяса является незаменимым оборудованием в мясоперерабатывающей отрасли. Именно этот агрегат ускоряет и увеличивает выход конечной продукции.

Оборудование для переработки мяса также улучшает потребительские свойства данной продукции. Это связано с ускоренным технологическим процессом посола и созревания сырья. Наличие у такого агрегата автоматического пульта управления позволяет задать и контролировать нужный режим обработки мяса.

массажер для мяса

Функциональность

Массажер для мяса обычно состоит из трех фаз:

- вращение мяса в прямом направлении;

- пауза;

- вращение мяса в противоположном направлении.

Длительность каждой операции зависит от свойств продукта. В базовую комплектацию этого агрегата входят лопасти с треугольным сечением.

Что может делать мясоперерабатывающее оборудование? С помощью устройств по переработке мяса можно:

- увеличить итоговый вес обработанной ранее продукции примерно на 10-20%;

- значительно сократить время просола и последующей термообработки;

- существенно улучшить вкусовые качества мясной продукции.

Классификация оборудования

Массажер для мяса не является основным агрегатом, который используется для обработки данной продукции. К таким устройствам относятся следующие:

  • автоклав;
  • вакуумный котел;
  • фаршемешалка;
  • котел для варки субпродуктов;
  • измельчитесь;
  • котел для вытопки жира.

Предназначен для механического воздействия в условиях вакуума на кусковое мясо, идущее для изготовления ветчины, окороков, кореек, грудинок и других подобных изделий. Массирование улучшает консистенцию и сочность продукта. Емкость барабана выполняется по желанию заказчика. Тележка в комплект поставки не входит.

 Технические характеристики:  

Емкость барабана, л. не менее

250

200

150

100

Единовременная загрузка сырья, кг.

180

140

100

70

Глубина вакуума в барабане, % не более

50-70

50-70

50- 70

50-70

Частота вращения барабана, (об/мин)

8;16

8;16

8;16

8;16

Номинальная (установленная) мощность вакуум насоса, кВт

0,37

0,37

0,37

0,37

Режим работы массажера, мин

 

 

 

 

   работа (реверсивное вращение)

5…20

5..20

5…20

5…20

          пауза

10…40

      10…40

10…40

10…40

Продолжительность обработки:

 

 

 

 

          1-ый режим, мин

10…40

10…40

10…40

10…40

          2-ой режим, час

До 5,0

До 5,0

До 5,0

До 5,0

Габаритные размеры (длина/ширина/высота)

1500/700/1100

1460/700х1100

1400/700/1000

1170/700/1000

Масса, кг

200

192

180

150

 

Срок изготовления 35 рабочих дней

Цена, руб.

403 000

357075

310500

279400

Характеристики

Страна производства
Россия
Тип барабана
однокамерный
Конструкция
с вращающимся барабаном
Тип установки оборудования
Напольный
Состояние
Новое
Гарантия, мес
12