Мобильная модульная бойня КРС

Модуль убоя для крупного рогатого скота представляет собой полностью оборудованный технологически завершенный участок в виде автономного блока, в пределах которого производятся операции: - оглушение и убой КРС; - подвешивание туши на подвесной путь; - снятие шкуры; - нутровка (удаление и сортирование внутренностей); - разделка на четвертьтуши; - взвешивание и отправка четвертьтуш на хранение. Перемещение туши с одной позиции на другую в пределах модуля производится с помощью подвесного пути. На всех рабочих позициях имеется соответствующее оборудование и средства механизации, а также средства санитарии и гигиены. Производительность мини бойни до 50 голов КРС в день.